CUISINE CHALEUREUSE

Repas traditionnel chez Dahye en Corée du Sud, œuvre originale aux crayons de couleur, 2017 Quels mets avons-nous dégusté ? En partant de la gauche, les coupelles de la première rangée se composent de fougères aigle, de radis de lotus à la sauce soja, de boulettes de poisson et de kimchi. Celles de la seconde rangée présentent des pousses de soja, des morceaux d’omelettes aux légumes, une poêlée de courgettes, oignons et carottes et du concombre cuisiné à la sauce piquante. Ces mets sont accompagnés d’un bol de riz et d’une soupe miso. Un grand merci à Dahye et sa famille pour ce très bel accueil et ce repas délicieux.